Dos exitosas jornadas tuvo la Fiesta Costumbrista que se celebró en la Caleta San Pedro y que contó con más de 50 emprendedores locales.
San Pedro es la única caleta que tiene la comuna de La Serena y por eso que el CORE, en conjunto con la municipalidad, organizaron esta fiesta costumbrista para fomentar el desarrollo de emprendimientos del sector.
Empanadas de mariscos, churrascos marinos, sopas marineras y, por supuesto, las machas a la parmesana, fueron algunos de los productos que más cautivaron a los asistentes que, con solo ver el aspecto de los platillos, la guatita empezaba a exigir las correspondientes degustaciones.
La alcaldesa Daniela Norambuena invitó a “disfrutar de estas exquisiteces y bondadosas empanadas de macha o las machas a la parmesana. Usted coma la macha como quiera, pero acá se come rico”, dijo.
El presidente del gremio de pescadores de la Caleta San Pedro, Franklin Zepeda, comentó que el evento tuvo un crecimiento “por ser el segundo año consecutivo que realizamos esta fiesta y que llegó para quedarse a la caleta. Queremos potenciarlo, pero también la actividad que realizan las macheras y macheros en este hermoso pueblo”.
La consejera regional Ximena Ampuero remarcó la importancia del Consejo Regional para “apoyar a estas emprendedoras, especialmente las macheras, pero también apoyarlas en otros temas que las llevan a acercarse hacia nosotros”, insistiendo en la labor que tiene el trabajo colaborativo de instituciones para apoyar el desarrollo productivo de emprendedores regionales.
Patricia Mancilla, quien lleva una semana veraneando en La Serena, disfrutó de unas apetitosas machas a la parmesana y señaló haber llegado a la fiesta por pura casualidad, “pues un sobrino que vive aquí me llamó. En realidad, queríamos ir al valle, pero no fuimos porque yo vengo arrancando del calor que hace en Santiago. Vinimos a conocer esta fiesta y nos gustó. Me gusta que la gente se proponga cosas y saque provecho de su sector”.
